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Domaine Roche 2015, Côtes du Rhône

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Domaine Roche 2015, Côtes du Rhône
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Erzeuger: Domaine Roche
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang ausverkauft. 2016 kommt Mitte November
 
Weingut
Name: Domaine Roche
Adresse: Domaine Roche, Route de Carpentras La Bousquette, 84290 Cairanne
Bezeichnung: AOP Côtes du Rhône
Winzer: Romain Roche
Rotwein: Côtes du Rhône 2015
 
Weinstil
Mittelgewichtiger, intensiv fruchtiger und dichter Wein mit seidigen Tanninen
 
Weingenuss
Dekantieren: nein
Trinktemperatur: 15°
Zeitfenster: jetzt bis 2020+
 
Weinberg
Rebsorten: 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Carignan
Alter: durchschnittlich 50 Jahre
Terroir: Große Kiesel auf rotem Lehm, Hanglage mit weißem Ton-Kalkboden
Ertrag: 35-40 hl/ha
 
Weinbereitung
Ernte: ausschließliche Handlese
Hefen: weinbergseigen
Getrennte Vinifizierung der Parzellen
Temperaturgesteuerte (24-26°) Gärung für 20-25 Tage - Grenache im Beton, Syrah und Carignan im Inox
Ausbau: 6-8 Monate

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