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Domaine Mas Cremat Dédicace 2015, Côtes du Roussillon

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Domaine Mas Cremat Dédicace 2015, Côtes du Roussillon
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Erzeuger: Domaine Mas Cremat
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

Weingut
Name: Mas Cremat
Adresse: 66600 Espira de l'Agly
Bezeichnung: AOP Côtes du Roussillon
Winzer: Catherine, Christine et Julien Jeannin
Rotwein: Mas Cremat Dédicace 2015

Weingenuss
Dekantieren: ja, mindestens 2 Stunden
Trinktemperatur: ca. 15°
Genussfenster: 2018 bis 2025+

Weinberg
Rebsorten: überwiegend Mourvèdre mit etwas Syrah und Grenache
Alter: durchschnittlich ca. 45 Jahre
Terroir: schwarzer Schiefer
Ertrag: 25 hl/ha

Weinbereitung
Ernte: manuell, selektive Lese in mehreren Gängen
Hefen: weinbergseigen
Vergärung: temperaturgesteuert
Ausbau: 12 Monate in neuen und 2-3 jährigen Barriques

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