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Domaine Piquemal Tradition 2015, Roussillon

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Domaine Piquemal Tradition 2015, Roussillon
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
Erzeuger: Domaine Piquemal
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

Wieder verfügbar ab 28. September 2017

Weingut
Name: Domaine Piquemal
Adresse: Lieu dit Della Lo Rec, RD 117 km 7, 66600 Espira-de-l'Agly
Bezeichnung: AOP Côtes du Roussillon
Winzerin: Marie-Pierre Piquemal
Rotwein: Tradition 2015

Weinstil
Mittelkräftiger, fruchtig-weicher Rotwein

Weingenuss
Dekantieren: nein
Trinktemperatur: 15°
Zeitfenster: bis 2020

Weinberg
Rebsorten: 35% Grenache, 35% Syrah, 30% Carignan
Alter: durchschnittlich 30 Jahre
Ertrag: 40 hl/ha
Terroir: Lehm-Kalkböden um Vespeilles
Anbau: Bodenauflockerung, kurzer Rebschnitt, grüne Lese

Weinbereitung
Ernte: manuell, Entrappung
Hefen: weinbergseigen
Maischstandzeit: 28 Tage, temperaturgesteuerte Vergärung

Weinausbau
im Cuve, minimale Filtration und Schönung

 

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