Eine mittlerweile typische Geschichte vieler junger Weingüter im Languedoc: Die Neuorientierung nach dem Generationswechsel. Schon 1989 erbte der 21-jährige Alain Bruguière die Familiendomaine und führte sie zunächst im Sinne seines Vaters weiter. Zehn Jahre später kam seine jetzige Frau Fabienne hinzu, die sich mit Begeisterung in das neue Metier als Winzerin einarbeitete. In Beiden wuchs die Idee, die Trauben nicht mehr nur an die örtliche Genossenschaft abzuliefern, sondern eigene Weine nach neuen, strengeren Qualitätskriterien zu produzieren.

Mit dem Jahrgang 2003 wurde dann erstmals ein kleiner Teil der Ernte im eigenen Keller vinifiziert - die Geburtsstunde der Cuvée Carpe Diem. Seitdem wird das Angebot behutsam erweitert, auch viel experimentiert, die Mengen sind jedoch sehr gering. Deshalb entschiedenen wir uns zunächst nur für das Erstlingswerk Carpe Diem, das uns am gelungensten erscheint und in einigermaßen ausreichender Menge (6000 Fl.) verfügbar ist. Im ausgezeichneten Jahrgang 2007 ein ungemein voller, runder Wein mit Noten von schwarzen Früchten, Kräutern der Garrigue, etwas Lakritz, seidigen Tanninen und schön integrierter Säure.