Region: Südliche RhôneBezeichnung: AC GigondasWeingut: Château de St. CosmeWinzer: Louis BarruolWein: Château de Saint Cosme Gigondas 2006
Rebsorten: 67 % Grenache, 20 % Syrah, 12% Mourvèdre, 1% CinsaultAnbau: NaturnahErtrag: 29 hl/haAusbau: 12 Monate - 70% in gebrauchten Barriques (1-4 jährig), 15% im Holz-Cuve, 15% im Beton-Cuve, unfiltrierte AbfüllungAlkohol: 14,5%Trinken: 2009-2016
Louis Barruol spricht beim 2006-er Gigondas – wenn man ihn mit anderen klassischen Jahrgängen vergleichen will - von einer ganz eigenständigen Persönlichkeit und charakterisiert diese so: Grenache sorgte für Mineralität, Syrah für Nervosität, Cinsault für Sanftheit, Mourvèdre für Muskulatur. Weiter führt Louis aus: „Zugleich zärtlich wie ein echter St. Cosme und strukturiert wie ein echter Gigondas.“ Schwarzkirschen, eingekochte Erdbeeren, Trüffel und Tabakdose, imposantes Tanningerüst, feine Säure, ausgezeichnete Balance, wird gut altern.