Region: Languedoc
Bezeichnung: AC Corbières
Weingut: Château du Vieux Parc
Winzer: Guillaume et Louis Panis
Rotwein: Châteaux Vieux Parc La Sélection 2005

Rebsorten: 40% Carignan (60-80 Jahre), 40% Syrah, 10% Grenache, 10% Mourvèdre mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren
Terroir: Corbières-Lezignan, Lehm-Kalk mit steinigen Terrassen
Ertrag: ca. 35 hl/ha
Anbau: naturnah
Weinbereitung: selektive Handlese, Kohlensäuremaischung für den Carignan, temperaturgesteurerte Vergärung für die anderen Rebsorten
Ausbau: 12 Monate in Barriques, davon 20% neu
Alkohol: 13,8%
Trinken: 2009-2014