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Veuve Fourny Champagne Blanc de Blancs brut "Purity"

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Veuve Fourny Champagne Blanc de Blancs brut "Purity"
Weinart: Schaumwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Champagner
Rebsorte(n): Chardonnay
Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
Restsüße: 6.00 g/l
Trinkempfehlung:  bis 2021
Erzeuger: Veuve Fourny et Fils
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung
folgt

 

Weingut
Name: Veuve Fourny Père et Fils
Adresse: 5, rue du Mesnil, 51130 Vertus
Telefon: +33 3 2652 1630
E-Mail: info@champagne-veuve-fourny.fr
Bezeichnung: AOC Champagne
Winzer: Brüder Charles & Emmanuel Fourny
Weißwein: Blanc de blancs brut

Weinberg
Rebsorten: Chardonnay | 41b
Alter der Weinstöcke: durchschnitllich < 40 Jahre
Terroir: Karbonatböden auf Kreide
Ertrag: n.b.
Ausschließlich handgelesene Trauben

Vinifikation
7 Monate Feinhefe-Lagerung der Grundweine
zu 25% im Barrique und 75% im Stahltank
Minimale Schwefelung
Anteil Réserve-Weine: 20%

Ausbau
Verschlossen mit Mytik Diamant Korken - garantiert ohne Korkgeschmack.
Degorgier-Monat auf Anfrage (bspw. 07/2018)

Genuss-Empfehlung
Karaffieren: 1 Stunde
Trinktemperatur: 8 - 11°C
Trinkbar ab: sofort – perfekt ca. 12 – 18 Monate nach Degorgier-Datum, gute Lagerung vorausgesetzt.
Genussfenster: jetzt bis 2021

Wein & Speisen
Idealer Apéritif, zu Chaource, Fisch mit cremigen Saucen

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