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Domaine Piquemal La Colline Oubliée 2016, AOP Côtes-du-Roussillon-Villages

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Domaine Piquemal La Colline Oubliée 2016, AOP Côtes-du-Roussillon-Villages
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Roussillon
Rebsorte(n): 50% Mourvèdre, 30% Syrah, 10% Carignan, 10% Grenac
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2025
Erzeuger: Domaine Piquemal
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung

Januar 2018: La Colline Oubliée, der vergessene Hang - da fragt man sich warum. Noch sehr jung zeigt sich die Colline Oublié momentan, doch blitzen ihre Qualitäten schon klar durch. Es ist der wohl würzigste Rotwein von Marie-Pierre. Ungewöhnliche 50% Mourvèdre, zu denen sich 30% Syrah und 10% Carignan gesellen, ergeben einen kernigen, ursprünglichen Wein, der von gerade mal 10% zarten Grenache-Schmelzes ummantelt wird. Die verkapselte Frucht klopft allerdings schon laut ans Glas - es ist nur eine Frage der Zeit, dass sie deutlich zum Vorschein kommt. Momentan sind Salmiak- und Kräuternoten dominant. Der Gaumen ist sehr kompakt, ausgewogen, im Abgang ausbaufähig, was ebenfalls nur eine Frage der Zeit ist. Torf, Holzkohle, Salz und Brombeergelee bleiben haften. Ein Charkterwein, der seines gleichen sucht.

 

Weingut
Name: Domaine Piquemal
Adresse: Lieu dit Della Lo Rec, RD 117 km 7, 66600 Espira-de-l'Agly
Bezeichnung: AOP Côtes-d- Roussillon-Villages
Winzerin: Marie-Pierre Piquemal
Rotwein: La Colline Oubliée 2016

Weinstil
Würziger, tanninreicher Rotwein

Weingenuss
Dekantieren: ja
Trinktemperatur: 15 - 18°
Zeitfenster: bis 2025

Weinberg
Rebsorten: 50% Mourvèdre, 30% Syrah, 10% Carignan, 10% Grenache
Alter:
Ertrag:
Terroir:
Anbau:

Weinbereitung
Ernte:
Hefen: weinbergseigen
Maischstandzeit:

Weinausbau

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