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Château La Négly Oppidum Chardonnay 2018, Pays d'Oc

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Château La Négly Oppidum Chardonnay 2018, Pays d'Oc
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Pays d'Oc
Rebsorte(n): 80% Chardonnay und weitere
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2021
Erzeuger: Château La Négly
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung
Oppidum ist ein Chardonnay zum Apéritif und zu leichten Vorspeisen. Seine Primärfrucht zeigt sich vornehm zurückhaltend, klar konturiert und iodig-süßlich. Am Gaumen ist der Wein rund und ausgewogen, belebt die Sinne durch seine lebendige Säure, was ihm einen leichten Grund-Charakter verleiht. Mineralisch und kompakt zeigt sich Oppidum im Abgang und erinnert mehr an Chardonnays aus kühleren Klimazonen.



Weingut
Name: Château de la Négly
Adresse: Château de la Négly, Route des Vins, 11560 Fleury d'Aude
Klassifizierung: IGP Pays d'Oc
Winzer: Famille Paux-Rosset
Weißwein: Oppidum 2018

Anbau
Lage: Rebanlagen in der Nähe von Colombiers/Béziers im Hérault
Rebsorte: 80% Chardonnay und weitere
Boden/Klima: n.b.
Ertrag: n.b.
Ausschließlich Handlese

Vinifikation
folgt

Ausbau
folgt

Genuss-Empfehlung
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 8 - 10° C
Trinkbar ab: sofort
Genussfenster: jetzt bis 2023

Wein & Speisen
Leichte Speisen, gedünstetes Meeresfisch-Filet

 

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