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Domaine de Valensac Chardonnay 2017, IGP Pays d'Oc

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Domaine de Valensac Chardonnay 2017, IGP Pays d'Oc
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: IGP Pays d'Oc
Rebsorte(n): Chardonnay
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2019
Erzeuger: Domaine de Valensac
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung

Jeder kennt Chardonnay, jeder hat seine Meinung zu Chardonnay. Mal fällt er mächtig und holzbetont aus, mal ungewohnt fruchtig. Ich persönlich schätze Chardonnay vor allem dann, wenn er es schafft, nach saftigem Wein zu schmecken, ohne zu viel maskierendes Chichi mit sich zu tragen wie etwa übermäßig viel Holz, Restzucker, zu viel Alkohol oder eine unharmonische Säure. Edwigue Thuillét trifft mit ihrem Einstiegs-Chardonnay mit den eben genannten Eigenschaften voll ins Schwarze. Er ist nicht laut und auffällig, mag einigen vielleicht etwas verhalten vorkommen, wer Riesling oder Gewürztraminer gewohnt ist. Auf der Ebene der Sekundäraromen spielt sich jedoch etwas ab, was junge Aroma-Weine nicht haben: Die aus dem Ausbau des Weins (Hefesatzlagerung) entstandenen, sehr feinen Aromen. Eine ausgeprägte Harmonie am Gaumen macht ihn zum unkomplizierten Genuss-Wein, der fast zu jeder Gelegenheit passt.

 

Weingut

Name: Domaine de Valensac
Adresse: RD 28, 34510 Florensac
Bezeichnung: IGP Pays d'Oc
Winzerin: Edwigue Thuillé
Weißwein: Domaine de Valensac Chardonnay 2017

 

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