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Domaine de Valensac Sauvignon Blanc 2017, IGP Pays d'Oc

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Domaine de Valensac Sauvignon Blanc 2017, IGP Pays d'Oc
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: IGP Pays d'Oc
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2019
Erzeuger: Domaine de Valensac
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung

Trotz erheblicher Mengeneinbußen bei den Weißweinen des Jahrgans 2017 (um die 40%) kelterte Edwige Thuillé auch in diesem Jahr wieder einen exemplarischen Sauvignon mit allen positiven Eigenschaften, die diese Rebsorten mit sich bringen kann. Die Nase ist von jugendlich-frischer Frucht geprägt - Kiwi, grüner Apfel und weiße Johannisbeeren lassen grüßen. Am Gaumen ist der Wein klar und reintönig, leicht, mit eher niedriger Säure - das hat man nicht häufig bei Sauvignon Blanc - und dennoch frisch genug, um ihm einen frühlingshaften Charakter zu verleihen. Zum Apéritif hervorragend geeingnet, wie auch zu gedünstetem Fisch und jungem Ziegenkäse.

Weingut

Name: Domaine de Valensac
Adresse: RD 28, 34510 Florensac
Bezeichnung: IGP Pays d'Oc
Winzerin: Edwige Thuillé
Weißwein: Domaine de Valensac, IGP Pays d'Oc Sauvignon Blanc 2017

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