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Domaine de Valensac Triade 2017, IGP Pays d'Oc

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Domaine de Valensac Triade 2017, IGP Pays d'Oc
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: IGP Pays d'Oc
Rebsorte(n): Syrah, Merlot, Cabernet Sauv., Grenache, Alicante
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2026
Erzeuger: Domaine de Valensac
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung
2017 folgt.
Jahrgang 2016: Einer der besten Rotwein-Werte unseres Sortiments. Blitzsaubere, feinfühlige Vinifizierung - teilweise im Barrique - und hochreife, auf den Punkt geerntete Trauben sorgen für einen derart guten Wein, dass er schon wieder fast ausverkauft ist, bevor uns die richtigen Wörter dazu einfallen. Brombeere, Kirsch, Kakao, Tellicherry-Pfeffer. Am Gaumen krokantige Würze, viel Saft und Extrakt und bleibende Länge. Für heute und noch viele weitere Jahre abgefüllt, so denn er dann noch zu haben sein wird.

Weingut
Name: Domaine de Valensac
Winzerin: Edwige Thuillé
Adresse:  RD 28, 34510 Florensac
Telefon: +33 490 46 14 20
Klassifizierung: IGP Pays d‘Oc
Rotwein: Triade 2017

Weinstil
Gehaltvoller Rotwein

Genuss-Hinweise
Karaffieren: Ja, 1 Stunde
Trinktemperatur: 18°C
Verschluss: Naturkork
Genussfenster: 2019 - 2025

Terroir/Anbau
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot
Geologische Voraussetzungen: Tonhaltige Kalkböden mit großen Kieseln
Alter der Rebstöcke: n.b.
Lesezeitpunkt: n.b.

 

Vinifizierung
Nach Rebsorten getrennte Vinifizierung. 3-tägig Kaltmazieration vor der ca. 20-tägigen Gärung. Regelmäßiger Saft-Abzug zur Unterstützung der Aromen-Extraktion. Malolaktischer Säureabbau im Barrique

Ausbau
12 weitere Monate im Barrique

 

Ideal zu
folgt


 

 


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