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Domaine des Lauriers Prestige 2017, AOP Picpoul-de-Pinet

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Domaine des Lauriers Prestige 2017, AOP Picpoul-de-Pinet
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Picpoul-de-Pinet
Rebsorte(n): Piquepoul
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2020
Erzeuger: Domaine des Lauriers
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung
Einer der Bestseller des Charreaus.
Weine, die zu Fisch serviert werden, stellt man sich gemeinhin leicht, neutral und süffig vor. Picpoul-de-Pinet steht in enger Verbindung mit dem für Meeresfrüchte (Austern) bekannten und benachbarten Salzsee Etang de Thau, doch fällt dieser Picpoul alles andere als leicht und kurz aus. Strohgelb mit grünlichem Schimmer zeigt sich der 2017er. Die Nase ist feinfruchtig und leicht floral, mit reifer gelber Frucht und einer leicht iodigen Note, die das nahe Meer ins Glas bringt. Am Gaumen ist der Wein gehaltvoll für einen Picpoul, was auch auf seine nicht so betonte Säure zurückzuführen ist - sie ist bestenfalls im mittleren Bereich und der Wein zu 100% ausbalanciert. Der rote Kalkmergel-Boden macht sich durch eine feine Bitter-Sweetness im Nachhall bemerkbar. Ein Apéritif-Wein auf allerhöchstem Niveau.
 

 

Weingut
Name: Domaine des Lauriers - Cabrol
Adresse: 15, av. de Pézenas
Castelnau de Guers (34120) - FRANCE
Winzer: Marc Cabrol
E-Mail: contact@domaine-des-lauriers.com
Telefon: +33 (0)4.67.98.18.20
Fax. +33 (0)4.67.98.96.49
GPS : 43.4381 / 3.4387
Bezeichnung: AOP Picpoul-de-Pinet
Weißwein: Cuvée prestige 2017

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