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Domaine des Lauriers, Jean-Louis et Marc Cabrol, Castelnau de Guers

Domaine des Lauriers

Beschreibung

Seit vielen Jahren beobachten und bestellen die Weine der Domaine des Lauriers. Sie bieten viel Vergnügen zu verlockenden Preisen, sind mal fruchtig, mal mineralisch, oder auch beides. Doch fast immer sind sie frisch und jodig - der nahe Salzsee Etang de Thau scheint in jeder Flasche auf sich aufmerksam machen zu wollen. Vor allem Piquepoul-de-Pinet ist als Wein zum Fisch, Meeresfrüchten und natürlich Austern nicht wegzudenken und hat auf diesem Wege die Karten internationaler Spitzengastronomie erobert. Schon lange vorher wurde im Charreau Piquepoul getrunken, auch ohne nahes Meer und wohl eher zu Flussfischen. Das passt allerdings auch ganz besonders gut, und einer langjährigen Partnerschaft mit der Domaine des Lauriers ist es zu verdanken, dass sie preislich stabil bleiben, obwohl das Niveau stetig steigt.

 

Land: Frankreich
Region: Languedoc
Adresse: 15, av. de Pézenas, 34120 Castelnau-de-Guers
Bezeichnung: AOP Languedoc Picpoul de Pinet
Weingut: Domaine des Lauriers
Winzer: Marc Cabrol
Weißwein: Paredaux blanc 2017, Picpoul-de-Pinet Préstige 2017, Viognier 2017
Rosé: Paredaux rosé 2017
Rotwein: Paredaux rouge 2016, Tempranillo 2016, Guillaume 2015

 


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