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Mas Thélème Caelia 2016, Vin de France

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Mas Thélème Caelia 2016, Vin de France
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc
Rebsorte(n): Grenache blanc, Chardonnay
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2020
Erzeuger: Mas Thélème
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung
Versuch einer Übersetzung aus dem Datenblatt des Weinguts: Der Legende nach ist Caelia eine Fee. Die Königin der Feen, und eine hartnäckige zudem. Sie sei die Mutter des Glaubens, der Hoffnung und der Charité. Sie bildet perfekt das Bild der treusorgenden Mutter ab, sie sorgt sich um die verlorenen Seelen und verzaubert durch ihre guten Taten.

Im Jahr 2016 hatte Mas Thélème durch Hagel im August einen nahezu kompletten Ernteausfall zu verkraften. Durch Ihre Nähe zum Verein Vinifilles haben sie die Möglichkeit ergriffen, Weißwein-Trauben aus Limoux (Chardonnay) und den Costières de Nîmes (Grenache blanc) zu verarbeiten. Caelia ist also auch eine Cuvée Solidarité, was angesichts der Schönheit des Weins allerdings nur das kleinere Kauf-Argument ausmachen sollte. Dieser leichte, duftige, ausgewogene und erstaunlich intensive Weißwein vereint im Bukett wohlduftende Verbene, Limette, Lindenblüte, Grüntee und wachsig-nussige Noten. Am Gaumen ist der Wein gut ausbalanciert, nachhaltig und leicht mineralisch, und erinnert an weiße Burgunder aus dem Maconnais.

 

Weingut
Name: Mas Thélème
Adresse: Route de Cazeneuve, 34270 Lauret
Bezeichnung: Vin de France
Winzer: Alain et Fabienne Bruguière
Weisswein: Caelia 2016

Weinberg
Rebsorten: Chardonnay, Grenache blanc
Alter der Weinstöcke: n.b.
Terroir: n.b.
Ertrag: n.b.

Vinifikation
Ernte: per Fee

Ausbau
n.b.

Genuss-Empfehlung
Karaffieren: nein
Trinktemperatur: 10 - 12°C
Trinkbar ab: sofort
Genussfenster: jetzt bis 2020

Wein & Speisen
Filet vom Bachsaibling und grüner Spargel Mimosa

 

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