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Domaine Saint Cosme Les Deux Albions blanc 2018, Principauté d'Orange

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Domaine Saint Cosme Les Deux Albions blanc 2018, Principauté d'Orange
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Principauté d'Orange
Rebsorte(n): Viognier, Marsanne, Picpoul, Clairette, Ugni Blanc
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2024
Erzeuger: Château Saint Cosme
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung
folgt


Weingut
Name: SARL Cherry & Louis Barruol
Adresse:  126, route des Flôrets, 84190 Gigondas
Telefon: +33 490 658 080
Klassifizierung: IGP Principauté d‘Orange
Weisswein: Les Deux Albions 2018

Weinstil
Aromatischer Weisswein

Genuss-Hinweise
Karaffieren: Ja, ein bis zwei Stunden
Trinktemperatur: 10 - 12°C
Verschluss: Naturkork
Genussfenster: 2019 - 2023

Terroir/Anbau
Rebsorten: 40% Viognier, 20% Marsanne, 30% Picpoul, 4% Clairette, 3% Ugni blanc, 3% Bourboulenc
Die Trauben für diesen Wein stammen von extrem kalkhaltigen Böden bei St. Martin (Vaucluse)
Lesezeitpunkt: Generell früh zum Erhalt der Säure und Frische
Ertrag: n.b.

 

Vinifizierung
Vinifizierung und Ausbau anteilig im Fass und Tank (siehe Ausbau)

Ausbau
Der Ausbau findet zu 25% im großen Eichenfass, zu 50% im Barrique und zu 25% im Tank statt.

 

Ideal zu
Jakobsmuscheln mit Wermuth-Schaum


 

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