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Domaine Roche-Audran, Côtes-du-Rhône rouge 2016

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Domaine Roche-Audran, Côtes-du-Rhône rouge 2016
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Südl. Rhône, Buisson
Rebsorte(n): Grenache, Syrah, Carignan
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2020
Erzeuger: Domaine Roche-Audran
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung

Ein ausschließlich im Stahltank ausgebauter Côtes-du-Rhône, der dadurch auf der fruchtigen Seite der Rotweinwelt anzusiedeln ist. Auch dadurch wird seine dunkle, leicht violett schimmernde Farbe betont, die sehr gut zu seinen Aromen passt (Himbeere, Sauerkirsche, Pfeffer und Rauch). Die Primärfrucht ist sehr präsent und der Wein hat den passenden Biss, um ihn nicht als süffiges Weinchen, sondern als ernsthaften Rotwein einstufen zu können. Optimal zu echter Salami, zu eingekochten Ragouts mit mediterranen Kräutern und Gemüse. Und ein schön zu trinkender Rotwein für alle Gelegenheiten.

Weingut
Name: Domaine Roche-Audran
Adresse: Route de Saint Roman, 84110 Buisson
Bezeichnung: AOP Côtes-du-Rhône
Winzer: Vincent Rochette
Rotwein: Côtes-du-Rhône rouge 2016

Weinstil
Mittelgewichtiger, fruchtbetonter Rotwein

Weingenuss
Dekantieren: nein
Trinktemperatur: 14 - 18°
Zeitfenster: jetzt bis 2021

Weinberg
Auf 180 bis 250 m ÜNN. Nordwest- und Nordost-Lage. Vielschichtige Bodenfromation: Ton-kalkhaltige Schwemmlandböden mit großen runden Kieselsteinen.

Weinbereitung und -ausbau
Entrappung, 15 Tage Maischestandzeit
Reduktiver Ausbau

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