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Domaine Mas Crémat Sous les Grand Pins 2017, Côtes Catalanes

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Domaine Mas Crémat Sous les Grand Pins 2017, Côtes Catalanes
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Côtes Catalanes
Rebsorte(n): Muscat d'Alexandrie, Muscat blanc à petit grains
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2021
Erzeuger: Domaine Mas Crémat
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung
Zitronig frisch und ungewohnt säurebetont für Mittelmeer-Muskat. Auch würzig und nur leicht floral. Durch die kurze Maischegärung strukturiert und leicht gerbstoffbetont, was ihn zum exzellenten Speisenbegleiter macht.

 

Weingut
Name: Domaine Mas Crémat - EARL Jeannin-Mongeard

Adresse: 66600 Espira de l'Agly - FRANCE
Winzer: Julien Jeannin
E-Mail: mascremat@mascremat.com
Telefon: +33 (0)4 68 38 92 06
Fax. +33 (0)4 68 38 92 23
Bezeichnung: IGP Côtes Catalanes
Weisswein: Sous les Grands Pins 2017

Stil
Aromatischer Weißwein

Hinweise
Karaffieren: nein
Trinktemperatur: 8 - 10°C
Zeitfenster: jetzt bis ca. 2021

Weinberg
Rebsorten: Muscat d'Alexandrie, Muscat blanc à petit grains
Alter: n.b.
Boden: Schwarzer Schiefer
Ertrag: n.b.

Vinifikation
Vollständig entrappte Trauben
Kurze Maischegärung vor dem Abpressen des Mosts

Viermonantige Lagerung auf der Feinhefe vor der Abfüllung

Wein & Speisen
Aromatischer Weichkäse wie Epoisses, Asiatische Speisen mit Koriandergrün und Gewürzen, aber ohne Süße

 

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