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L'Atelier EGIATEGIA Dena Dela rosé, Vin de France

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L'Atelier EGIATEGIA Dena Dela rosé, Vin de France
Weinart: Roséwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Baskenland
Rebsorte(n): 50% Cabernet Sauvignon, 25% Ekiagaïna, 25% Arinarn
Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2022
Erzeuger: L'Atelier EGIATEGIA
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung
Filigraner, feingliedriger Rosé mit deutlichem Autolyse-Aroma und intensiv iodigen Nuancen. Yuzu-Zitrone und Walderdbeeren. Erinnert im Duft sehr an Champagner-Rosé.


Weingut
Name: L’Atelier EGIATEGIA – Emmanuel Poirmeur
Adresse: Zone portuaire de Socoa, 5 bis Chemin des Blocs, 64500 Ciboure
Telefon: +33 5 59 54 9227
Klassifizierung: Vin de France
Roséwein: Dena Dela

Weinstil
Leichter, filigraner Rosé

Genuss-Hinweise
Karaffieren: ?
Trinktemperatur: 8 - 12°C
Genussfenster: Jetzt bis 2022

Terroir/Anbau
Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Ekiagaïna, 25% Arinarnoa
Lösshaltige Tonböden aus dem Département du Gers
Minimale Eingriffe im Weinberg, frühe Lese, sehr schonende Handlese zur Erhaltung der Gesundheit jeder einzelnen Beere
Stockdichte: n.b.

Vinifizierung
Frühreifes Lesegut, Vinifizierung des Grundweins
Ein Teil der Cuvée wird einer Zweitgärung im kleinen Unterwasser-Tank ausgesetzt


Ausbau
Zum Teil im Unterwasser-Tank, zum Teil im Stahltank auf der Feinhefe. Abfüllung an Land.

Ideal zu
folgt

 

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