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Domaine Clavel Les Garrigues 2019, Languedoc

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Domaine Clavel Les Garrigues 2019, Languedoc
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc
Rebsorte(n): Syrah, Grenache, Carignan
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2027
Erzeuger: Domaine Clavel
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Beschreibung
folgt


Weingut

Name: Domaine Clavel
Adresse: Mas de Périé, Route de Sainte Croix de Quintillardes, 34820 Assas
Winzer: Estelle & Pierre Clavel
Klassifizierung: AOP Languedoc
Rotwein: Les Garrigues 2019
Stil
Fruchtbetonter, strukturierter Rotwein
Genuss-Hinweise
Karaffieren: Ja, zwei Stunden
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Genussfenster: jetzt bis 2026
Anbau
Rebsorten: 60% Syrah, 25% Grenache, 15% Carignan
Terroir: Innerhalb der AOC Montpeyroux auf 365 Meter Seehöhe
Helle und dunkle Kieselsteine auf Kalk-/Mergel-Böden
Ertrag: 30 hl/ha
Anbau: biologisch
Vinifizierung
Manuelle Ernte
Vollständig entrappte Trauben
Nach Rebsorten getrennte Vinifizierung in Betoncuves
3 Wochen Maischegärung

Ausbau
9 Monate im Beton-Tank in klimatisierter Umgebung
Unfiltrierte und ungeschönte Abfüllung
Ideal zu
folgt
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