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Domaine Clavel, Pierre et Estelle Clavel, Assas

Domaine Clavel
Name: Domaine Clavel
Winzer: Estelle & Pierre Clavel
Adresse: Mas de Perié, Route de Sainte Croix de Quintillargues

Telefon: +33
(0) 4 99 62 06 13
Webseite: https://www.vins-clavel.fr/
E-Mail: info@vins-clavel.fr
Anbaufläche: > 30 Hektar

Seit zwei Jahrzehnten schätzen wir die Weine der überaus sympathischen Estelle & Pierre Clavel, die ihre Lebensfreude und Perfektion an das ganze Team weitergeben. Es ist bemerkenswert, wie geräuschlos die Metamorphosen der Aneigung neuer Terroirs und Verfeinerung der Vinifizierungstechniken vonstatten gegangen ist. Das Grundgerüst der Clavel-Weine bilden die Cuvées Le Mas, Les Garrigues und Copa Santa. Hinzugekommen sind im Laufe der Jahre zwei spannende Weißweine, zwei Rosés sowie Abfüllungen aus den Mitte/Ende der 2000er-Jahr hinzugekommenen Rebflächen im weingutsnahen Pic Saint Loup, die es mitunter in sich haben können. Ein für uns bedeutender Schritt war die Aufgabe der leider schwierig zu kultivierenden Rebflächen aus La Méjanelle, denen es in den vergangenen Jahren zunehmend zu heiß und trocken wurde. Also kamen Parzellen im höher gelegenen Montpeyroux mit hinzu, das als eines der gesuchtesten Ecken des Languedocs gilt So ist es immer wieder spannend und schön, die Jahrgänge willkommen zu heißen und sie älteren gegenüber zu stellen.

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Weingüter
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