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Domaine Les Yeuses Grenache Fruits mûrs 2017, Pays d'Oc

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Domaine Les Yeuses Grenache Fruits mûrs 2017, Pays d'Oc
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc
Rebsorte(n): Grenache noir
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2023
Erzeuger: Domaine Les Yeuses
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung
Nur noch wenige Flaschen des Jahrgangs 2017, 2018 bereits auf Lager (kann vorübergehend hier mitbestellt werden - wir kontaktieren Sie bei Bedarf)
Februar 2020: Les fruits mûrs 2017 zeigt sich jung und selbstbewusst, mit intensiv fruchtigem Bukett nach roten und schwarzen Beeren in perfekter Reife. Am Gaumen schwungvoll und sinnlich zugleich, mit großzügiger Fülle und einer kleinen Tanninstruktur, die sich gut einbindet und so einen überaus gelungenen Jahrgang Fruits mûrs möglich macht.

Weingut
Name: Domaine Les Yeuses
Adresse: Domaine Les Yeuses, 34140 Meze
Bezeichnung: IGP Pays d‘Oc
Winzerin: J.P. & M. Dardé
Rotwein: Grenache Fruits mûrs 2017

Stil
Fruchtbetonter Rotwein

Genuss-Tipps
Karaffieren: 1 Stunde
Trinktemperatur: 15 – 18° C
Genussfenster: jetzt bis 2024

Weinberg
Rebsorte: Grenache Noir
Terroir: Parzelle oberhalb des Etang de Thau‘ mit Ton- und Kalkböden
Ertrag: n.b.

Vinifikation
Entrappt & stahltankvergoren bei bis zu 28°
Sanfte Extraktionsmethoden, 20-tägige Maischegärung im Anschluss an die alkoholische Gärung.

Ausbau
90% verbleiben für ca. neun Monate im Stahltank, 10% werden im Barrique aus zweiter Belegung ausgebaut.

Ideal zu
folgt

 

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