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Domaine Les Yeuses Muscat Petits Grains 2019, Pays d'Oc

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Domaine Les Yeuses Muscat Petits Grains 2019, Pays d'Oc
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Pays d'Oc
Rebsorte(n): Muscat blanc à petit grains
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2024
Erzeuger: Domaine Les Yeuses
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung
Der zugänglichste trockene Gelbe Muskateller in unserem Sortiment, welcher sich hervorrangend als Apéritif auf der Terrasse eignet. Am Gaumen wirkt er rund und geschliffen, etwas mollig und dabei sanft, was auf eine gezielte und gekonnte Vinifizierung dieser potenziell kernigen Rebsorte hinweist.

Weingut
Name: Domaine Les Yeuses
Adresse: Domaine Les Yeuses, 34140 Meze
Klassifikation: IGP Pays d‘Oc
Winzerin: J.P. & M. Dardé
Weisswein: Muscat Petit Grains 2019

Stil

Aromatischer Weisswein

 

Genuss-Hinweise
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 10 - 12°C
Genussfenster: jetzt bis 2023

Anbau
Rebsorte: Muscat blanc à petit grains (Gelber Muskateller)
Geologische Voraussetzungen: Sandige, an den Hängen grenzende Böden
Lesezeitpunkt: Anfang September

Vinifikation
Vollständig entrappe Trauben
Pneumatische Presse
Kaltklärung
Alkoholische Gärung bei bis zu 15°C

Ausbau
Sechsmonatige Stahltanklagerung mitsamt des Trubstoffs und regelmäßigem Umrühren

Ideal zu
Rotschmierkäse wie mittelreifer Munster oder Langres
Gemüse-Cousous

 



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