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Domaine des Lauriers, Picpoul-de-Pinet classique 2019

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Domaine des Lauriers, Picpoul-de-Pinet classique 2019
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc
Rebsorte(n): Piquepoul
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2023
Erzeuger: Domaine des Lauriers
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung
folgt


Weingut

Name: Domaine des Lauriers - Cabrol
Winzer: Marc Cabrol
Adresse: 15, av. de Pézenas – 34120 Castelnau-de-Guers
E-Mail: contact@domaine-des-lauriers.com
Telefon: +33 (0) 4 67 98 18 20
Klassifizierung: AOP Picpoul-de-Pinet
Weisswein: Picpoul Classic 2019

Stil
Fruchtbetonter Weisswein

Genuss-Hinweise
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 6 - 8°C
Verschluss: Schraubverschluss
Genussfenster: 2020 - 2023

 

Terroir/Anbau
Rebsorte: Piquepoul
Rote Kalk-/Mergelböden
Durchschnittlicher Ertrag: 60 hl/ha
Lese bei Nacht bei möglichst kühlen Temperaturen

Vinifizierung
Pneumatische Pressung, reduktiver Ausbau
21-tägige temperaturgesteuerte Gärung verschiedener Partien

Ausbau
Zweimonatige Feinhefe-Lagerung im Stahltank

 

Ideal zu
Apéritif, Meeresfrüchte

 

 

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