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Mas Thélème Exultet 2018, Pic Saint Loup

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Mas Thélème Exultet 2018, Pic Saint Loup
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Pic Saint Loup
Rebsorte(n): 70% Syrah, 30% Grenache
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 15.00 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2026
Erzeuger: Mas Thélème
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Beschreibung
folgt


Weingut

Name: Mas Thélème
Winzer/in: Alain & Fabienne Bruguière
Adresse:  
Route de Cazeneuve, 34270 Lauret
Klassifizierung: Pic Saint Loup
Rotwein: Exultet 2018
Stil
Komplexer, strukturierter Rotwein
Genuss-Hinweise
Karaffieren: Ja, zwei bis drei Stunden
Trinktemperatur: 18 - 20°C
Verschluss: Naturkork
Optimales Trinkfenster: 2022 - 2026
Terroir/Anbau
Rebsorten: 70% Syrah, 30% Grenache

Boden & klimatische Voraussetzungen: Ton-Kalkboden - mediterran, jedoch windgeschützt und mit ausreichend kühlen Nächten im Hochsommer
Alter der Rebstöcke: 32 - 36 Jahre
Lese: Manuell, bei optimaler physiologischer Reife, in flachen Körben
Ertrag: 25 hl/ha
Stockdichte: 3.500 – 4.000 pro Hektar

Vinifizierung
In verschiedenen kleinen Gärbehältern getrennt nach Rebsorten

Ausbau
18 Monate im Eichenfass

Ideal zu
Kurzgebratenes vom Duroc-Schwein

 

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