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Domaine des Bernardins Muscat-de-Beaumes-de-Venise 2018

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Domaine des Bernardins Muscat-de-Beaumes-de-Venise 2018
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Süß
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Südl. Rhône
Rebsorte(n): Muscat petit grains blancs & noirs
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 15.00 % Vol.
Restsüße: 99.99 g/l
Trinkempfehlung:  bis 2028
Erzeuger: Domaine des Bernardins
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung
folgt


Weingut

Name: SARL Cave Castaud, Domaine des Bernardins
Kellermeister: Andrew Hall
Önologe: Romain Hall
Adresse: 138 Ave. Gambetta, 84190 Beaumes-de-Venise
E-Mail: domainedesbernardins@gmail.com
Telefon: +33 (0) 4 90 62 94 13
Klassifizierung: AOP Muscat-de-Beaumes-de-Venise
Rotwein: Muscat-de-Beaumes-de-Venise 2018

Stil
Komplexer, gehaltvoller Süßwein

Genuss-Hinweise
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 8°C
Verschluss: Naturkork
Genussfenster: 2020 bis 2028+

Terroir/Anbau
Rebsorten: 75% Muscat blanc à petit grains, 25% Muscat noir à petit grains
Anbau der für die süßen Muscats bestimmten Trauben auf einem Areal von 17 Hektar
Fester Kalkstein mit hohem Kieselstein-Gehalt umgeben von sandigen Moränen
Ausschließlich manuelle Lese

Vinifizierung
Temperaturgesteuerte Gärung der hochreifen Trauben
Stopp der Gärung durch Zugabe von Weingeist (Vin doux naturel Methode)

Ausbau
Sechsmonatig im Stahltank

Ideal zu
Feinste Nachspeisen mit Orangen-/Karamell-/Schokoladen-Aromen
Blauschimmelkäse Typ Roquefort

 

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