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Réserve Saint Dominique Rosé Centifolia 2020, Méditérranée

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Réserve Saint Dominique Rosé Centifolia 2020, Méditérranée
Weinart: Roséwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Südl. Rhône
Rebsorte(n): Grenache, Egiodola
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2022
Erzeuger: Bastide St. Dominique
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Beschreibung
folgt


Weingut
Name: Bastide Saint Dominique
Adresse: 1358 Chemin Saint Dominique, 84350 Courthézon
Klassifizierung: IGP Méditerranée
Winzer: Eric Bonnet 
Roséwein: Centifolia 2020

Stil
Fruchtbetonter Rosé

Hinweise
Karaffieren: nein
Trinktemperatur: 8 - 10°C
Zeitfenster: jetzt bis Ende 2022

Anbau
Rebsorte: 70% Grenache, 30% Egiodola
Alter der Reben: Mehr als 50 Jahre
Terroir: Rebanlagen in der Ebene auf Tonböden, örtlich mit Kies-Auflage
Ertrag: n.b.

Details zu Vinifikation & Ausbau
Vergärung im Stahltank in gekühlter Umgebung bei höchstens 17° C

Wein & Speisen
Pissaladière (Pizza-Teig mit geschmorten Zwiebeln, Anchovis und Oliven)
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