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Domaine Saint Cosme, Crozes Hermitage 2018

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Domaine Saint Cosme, Crozes Hermitage 2018
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Nördliche Rhône
Rebsorte(n): Syrah
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2028
Erzeuger: Château Saint Cosme
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Beschreibung
folgt
 

Weingut
Name: SARL Cherry & Louis Barruol
Adresse:  126, route des Flôrets, 84190 Gigondas
Telefon: +33 490 658 080
Klassifizierung: AOP Crozes Hermitage
Rotwein: Crozes Hermitage 2018

 

Weinstil
Gehaltvoller, strukturierter Rotwein
Genuss-Hinweise
Karaffieren: Ja, mehrere Stunden
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Verschluss: Naturkork
Genussfenster: 2021 - 2030
Terroir/Anbau
Rebsorte: 100% Serine (alter Syrah-Klon)
Granit-haltige Böden an den steileren Stellen der AOP Crozes Hermitage nahe des Hermitage-Bergs.
Lesezeitpunkt: n.b.
Ertrag: n.b.

Vinifizierung
folgt

Ausbau
Im Barrique, davon 20% neues Holz, 40% einjähriges und 40% zweijähriges Barrique
Ideal zu
Jung zu Entrecôte mit Schalotten, nach einigen Jahren Reife z.B. zu Wildgeflügel mit Steinpilzen


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