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Domaine de Cristia, Côtes-du-Rhône 2017

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Domaine de Cristia, Côtes-du-Rhône 2017
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Südl. Rhône
Rebsorte(n): Grenache noir
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2022
Erzeuger: Domaine de Cristia
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung
Die Visitenkarte des Weinguts. Côtes-du-Rhône kann sehr unterschiedlich ausfallen: kein Wunder, stehen doch die gesamten gut 90.000 ha des Rhône-Gebiets zur Verfügung, um Weine mit dieser generischen Herkunftsbezeichnung zu benennen. Natürlich gibt es Vorgaben, und Côtes-du-Rhône ist auch eine Marke geworden. Ein Exemplar wie dieses könnte erheblich dazu beigetragen haben.
Dieser Wein fällt in 2017 erstaunlich dunkel aus, was gut zur dunklen Frucht passt, die ohne viel Anlaufzeit den Kamin des Glases durchströmt. Schwarzkirschen und Heidelbeeren setzen fruchtige Akzente, ein Kräuter-Bouquet aus Rosmarin, Salbei und etwas Eukalypthus ergänzt die Nase mit viel Gefühl. Am Gaumen macht sich sogleich ein seidenweicher Teppich aus feiner Fruchtsüße, hauchfeinem Gerbstoff und sehr dezenter Säure breit. Der Wein ist noch jung, aber schon sehr gut genießbar, und hinterlässt mit seinen klar definierten Konturen einen bleibenden Eindruck. Übrigens auch im Nachhall, der deutlich, aber stets fein ausfällt.

Weingut
Name: Domaine de Cristia
Winzer: Baptiste & Dominique Grangeon
Adresse:  48 Faubourg Saint Georges, 84350 Courthézon
Telefon: +33 490 70 24 09
E-Mail: contact@cristia.com
Klassifizierung: AOP Côtes-du-Rhône 
Rotwein: Côtes-du-Rhône 2017

Weinstil
Fruchtbetonter, weicher Rotwein

Genuss-Hinweise
Karaffieren: Ja, eine Stunde
Trinktemperatur: 14 - 16°C
Verschluss: folgt
Genussfenster: 2019 - 2024

Terroir/Anbau
Rebsorte: Grenache noir

Boden: Schieferhaltige Sandböden
Alter der Rebstöcke: 40 Jahre
Lesezeitpunkt: n.b.
Ertrag: n.b.

 

Vinifizierung
Reduktiv im Beton-Tank

Ausbau
8 weitere Monate im Tank

 

Ideal zu
Boeuf Bourgignon


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