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Domaine Rotier Gravels rosé 2018, AOC Gaillac

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Domaine Rotier Gravels rosé 2018, AOC Gaillac
Weinart: Roséwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Gaillac
Rebsorte(n): 35% Braucol, 35% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2022
Erzeuger: Domaine Rotier
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung
folgt

 

 

Weingut
Name: Domaine Rotier
Adresse:
Petite Nareye, 81600 Cadalen
Klassifizierung: AOC Gaillac
Winzer:
Alain Rotier & Françis Marre
Roséwein: Les Gravels 2018

Anbau
Rebsorten: 35% Braucol, 35% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon
Alter der Weinstöcke: durchschnittlich 20 Jahre
Boden/Klima: Nährstoffarme Kiesböden mit guter Drainage auf einem Hochplateau in 200 m Höhe. Klimatisch beinnflusst durch den Atlantik, das Mittelmeer und dem „Vent d’Autan“, einem trocknenden und wärmenden Wind aus Südost.
Ertrag: n.b.

Vinifikation
Alkoholische Gärung im gebrauchten Barrique ohne Zugabe von SO2 bei 18 - 20°C

Ausbau
Mehrwöchige Feinhefe-Lagerung, Abfüllung Ende November 2018

Genuss-Empfehlung
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 8 - 10°C
Trinkbar ab: sofort
Genussfenster: jetzt bis 2021

Wein & Speisen
folgt

 

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