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Domaine des Chênes Le Mascarou 2014, Roussillon Tautavel

10,75 EUR

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14,33 EUR pro Liter
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Domaine des Chênes Le Mascarou 2014, Roussillon Tautavel
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Roussillon Tautavel
Rebsorte(n): 35% Carignan, 35% Syrah, 30% Grenache
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2026
Erzeuger: Domaine des Chênes
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung
Le Mascarou kann als die etwas rundere, fruchtbetontere Variante von Les Grands Mères bezeichnet werden. Dafür sorgt ein höherer Anteil an Grenache und Syrah und der teilweise Ausbau im neueren Holz. Zermahlene Schwarzkirschen mitsamt der marzipanigen Kerne, leicht staubig hinterlegt, Kakao-Pulver. Fortsetzung folgt..

 

Weingut
Name: Domaine des Chênes
Adresse: 7, rue Marechal Joffre – 66600 Vingrau (France)
Bezeichnung: AOP Côtes-du-Roussillon-Villages Tautavel
Winzer: Antoine Porcel
Rotwein: Le Mascarou 2014

Stil
Ausbau-geprägter, weicher Rotwein

Hinweise
Karaffieren: ja, 3 Stunden
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Zeitfenster: jetzt bis ca. 2026

Weinberg
Rebsorte: Carignan, Syrah, Grenache
Alter: n.b.
Boden: Grenache auf Sandstein, Carignan und Syrah auf grobem Kalkstein am Fuße der Felsen

Ertrag: > 30 hl/ha

Vinifikation
Traditionelle, langsame Gärung über mindestens 3 Wochen.
12 Monate Ausbau im gebrauchten Barrique
Anschließend weitere 12 Monate im Stahltank

Wein & Speisen
folgt

 

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