Domaine Mas Crémat Les Tamarius 2019, IGP Côtes Catalanes

Beschreibung
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Weingut
Name: Domaine Mas Crémat - EARL Jeannin-Mongeard
Adresse: 66600 Espira de l'Agly - FRANCE
Winzer: Julien Jeannin
E-Mail: mascremat@mascremat.com
Telefon: +33 (0)4 68 38 92 06
Fax. +33 (0)4 68 38 92 23
Klassifizierung: IGP Côtes Catalanes
Rotwein: Tamarius 2019

Stil
Mittelkräftiger Rotwein

Hinweise
Karaffieren: 2 – 3 Stunden
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Zeitfenster: jetzt bis ca. 2025

Anbau
Rebsorten: Jeweils 40% Grenache & Syrah, 20% Marselan
Alter der Reben: n.b.
Boden: Dunkle Schieferböden des Agly-Tals
Ertrag: n.b.
Lese: Manuell

Vinifikation
Vollständig entrappte Trauben
Nach Rebsorten getrennte Vinifizierung
15-tägige Maischegärung
Intensive Frucht-Extraktion durch Um- und Überpumpen des Mostes

Ausbau
Mehrmonatig im Tank

Wein & Speisen
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