Weinart: | Rotwein |
Weingeschmack: | Trocken |
Land: | Frankreich |
Anbaugebiet: | Côtes-du-Roussillon |
Rebsorte(n): | 40% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Carign |
Jahrgang: | 2019 |
Alkoholgehalt: | 14.00 % Vol. |
Trinkempfehlung: | bis 2026 |
Erzeuger: | Domaine Mas Crémat |
Nettoinhalt: | 0,75 Liter |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Beschreibung
Jahrgang 2019 folgt
Jahrgang 2018:
Die Sonne des Mittelmeers trifft auf dunkle Schieferböden des Agly-Tals. Dadurch entsteht ein intensiver Wein voller roter und schwarzer Beerenfrucht im Duft, der durch einen gehaltvollen, dabei aber straffen und intensiven Körper ergänzt wird, der fruchtbetont vinifiziert wurd und auf übermäßige Tannin-Extrahierung bewusst verzichtet. U.a. der ideale Wein für die Weihnachtsgans in seinem jetzigen, jungen Zustand, da die lebendige Säure das Fett der Gans federleicht wirken lässt. Nach sechs bis zwölf Monaten entwickelt sich der Wein mehr und mehr zur sofortigen Harmonie. Der heute (Dezember 2020) empfohlene Luftkontakt von ein bis zwei Stunde ist dann nicht mehr nötig.
Weingut
Name: Domaine Mas Crémat - EARL Jeannin-Mongeard
Adresse: 66600 Espira de l'Agly - FRANCE
Winzer: Julien Jeannin
E-Mail: mascremat@mascremat.com
Telefon: +33 (0) 4 68 38 92 06
Fax. +33 (0) 4 68 38 92 23
Klassifizierung: AOP Côtes-du-Roussillon
Rotwein: L‘Envie 2019
Stil
Fruchtig-würziger Rotwein
Hinweise
Karaffieren: Ja, 1 – 2 Stunden
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Zeitfenster: 2021 - 2026
Anbau
Rebsorten: 40% Grenache, 40% Syrah, jeweils 10% Mourvèdre & Carignan
Alter der Reben: ca. 40 Jahre
Geologische Voraussetzungen: Dunkle Schieferböden im Agly-Tal
Ertrag: n.b.
Ausschließlich Handlese
Vinifikation
Vollständig entrappte Trauben
Nach Rebsorten getrennte Vinifizierung
15-tägige Maischegärung im Stahltank
Ausbau
Acht Monat im Stahltank
Wein & Speisen
Gänsekeule mit Waldpilzen und Portweinreduktion & Pastinakenpüree
Ausbau-geprägter, weicher Rotwein 10,75 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) Fruchtbetonter Rotwein 7,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) Gehaltvoller Rotwein 11,50 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) Mittelkräftiger Rotwein 7,80 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:
Domaine des Chênes Le Mascarou 2014, Roussillon Tautavel
Collines du Bourdic Merlot 2018, Pays d'Oc
Domaine Piquemal La Colline Oubliée 2019, Côtes-du-Roussillon-Villages
Domaine Piquemal Tradition 2019, Côtes-du-Roussillon
Château Turcaud, Bordeaux rosé 2020
7,90 EUR
10,53 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Neue Weine »