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Domaine Piquemal Clarisse 2020, Côtes Catalanes blanc

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Domaine Piquemal Clarisse 2020, Côtes Catalanes blanc
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Côtes Catalanes
Rebsorte(n): Viognier, Grenache blanc, Roussane
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2024
Erzeuger: Domaine Piquemal
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Beschreibung
folgt

 
Weingut
Name: Domaine Piquemal
Adresse: Lieu dit Della Lo Rec, RD 117 km 7, 66600 Espira-de-l'Agly
Winzerin: Marie-Pierre Piquemal
Tel.: +33 4 68 64 09 14
Webseite: https://www.domaine-piquemal.com/
E-Mail:
contact@domaine-piquemal.com
Klassifizierung: IGP Côtes Catalanes
Weißwein: Clarisse 2020
Stil
Fruchtbetonter Weißwein
Genuss-Hinweise
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 8 – 12° C
Optimales Genussfenster: 2021 - 2024
Anbau
Rebsorten: 65% Viognier, 25% Grenache blanc, 10% Roussane
Ertrag: 35 hl/ha
Terroir: Tonreiche Böden mit Kieselsteinen
Anbau: Zertifiziert „Haute valeur environnementale“
Ernte: Ende August 2020
Vinifikation
Vollständig entrappte Trauben
Natürliche Vorklärung des Mostes durch in kühler Umgebung
Temperaturgesteuerte Gärung im Stahltank

Ausbau
Kurzer Ausbau im Tank
Frühe Abfüllung zur Betonung der Primärfrucht
Wein & Speisen
Grüner Spargel
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