| Weinart: | Rotwein |
| Weingeschmack: | Trocken |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Roussillon |
| Rebsorte(n): | 45% Syrah, 40% Grenache, 15% Carignan |
| Jahrgang: | 2019 |
| Alkoholgehalt: | 14.50 % Vol. |
| Trinkempfehlung: | bis 2029 |
| Erzeuger: | Domaine Piquemal |
| Nettoinhalt: | 0,75 Liter |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Beschreibung
Beschreibung Jahrgang 2019 folgt
Weingut
Name: Domaine Piquemal
Adresse: Lieu dit Della Lo Rec, RD 117 km 7, 66600 Espira-de-l'Agly
Bezeichnung: AOP Côtes du Roussillon Villages
Winzerin: Marie-Pierre Piquemal
Rotwein: Terres Grillées 2019
Weinstil
Gehaltvoller Rotwein
Weingenuss
Dekantieren: ja, mehrere Stunden
Trinktemperatur: 16 - 18°
Zeitfenster: 2021 - 2029
Weinberg
Rebsorten: 45 % Syrah, 40% Grenache, 15% Carignan
Alter: durchschnittlich 35 Jahre
Ertrag: 35 hl/ha
Terroir: Schwarzer Schiefer um Espira-de-l'Agly
Anbau: Bodenauflockerung, kurzer Rebschnitt, grüne Lese
Weinbereitung
Ernte: manuell, Entrappung
Hefen: weinbergseigen
Maischstandzeit: 35 Tage, temperaturgesteuerte Vergärung
Weinausbau
Syrah 6 Monate im Eichenfass, der Rest im Cuve, minimale Filtration und Schönung
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