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Domaine des Chênes Les Sorbiers 2015, Côtes-du-Roussillon

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Domaine des Chênes Les Sorbiers 2015, Côtes-du-Roussillon
Anbaugebiet: Côtes-du-Roussillon
Rebsorte(n): 52% Grenache blanc & gris, 48% Macabeu
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2027
Erzeuger: Domaine des Chênes
Nettoinhalt: 0,75 Liter

Beschreibung
folgt
   

 

Weingut
Name: Domaine des Chênes
Adresse: 7, rue Marechal Joffre – 66600 Vingrau (France)
Klassifizierung: IGP Côtes Catalanes
Winzer: Alain Razungles & Fils
Weißwein: Les Sorbiers 2015

Stil
Mineralischer Weißwein

Hinweise
Karaffieren: Ja, zwei Stunden
Trinktemperatur: 12°C
Zeitfenster: jetzt bis ca. 2027

Weinberg
Rebsorten: 52% Grenache blanc & gris, 48% Macabeu
Geologische Voraussetzungen: Kalkstein-Geröll am Hangsockel sowie weißer Kalk-Mergel
Lese ausschließlich manuell

Vinifikation & Ausbau
Traditionelle Vinifizierung weißer trockener Roussillon-Weine
Ausbau auf der Feinhefe im Barrique-Fass

Wein & Speisen
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