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Ziegenkäse

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Ziegen-Gouda

Ziegen-Gouda aus den Niederlanden aus handwerklicher Produktion.

Ziegen-Rolle

Beispiele:
Klassische Ziegenrolle (nicht gratiniert, sondern roh auf Baguette)
Crottin de Chavignol (Jung und leicht gereift)
 

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