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Collines du Bourdic Chardonnay 2018, IGP Pays d'Oc

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Collines du Bourdic Chardonnay 2018, IGP Pays d'Oc
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Pays d'Oc, Cevennen
Rebsorte(n): Chardonnay
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2021
Erzeuger: Les Collines du Bourdic
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung
Ein fruchtbetonter, stahltankausgebauter Chardonnay mit einem verspielten Duft, der die Wandlungsgfähigkeit des Chardonnays von der fruchtigen Seite her beleuchtet. Reife gelb-rote Äpfel und Limette im Duft, etwas Haselnüsse und Kräuter mischen sich hinzu. Mittelgewichtig, eher säurearm und voller fruchtiger Vitalität zeigt sich dieses Exemplar, welches die Sommerparties 2019 erobern dürfte.

 

Winzergenossenschaft
Name: Les Collines du Bourdic
Adresse:
F – 30190 Bourdic, contact@bourdic.fr
Klassifizierung: IGP Pays d’Oc
Weißwein: Chardonnay 2018

Weinstil
Mittelkräftiger Weißwein

Genuss-Hinweise
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 8 - 11°C
Genussfenster: jetzt bis 2021

Terroir/Anbau
Rebsorte: Chardonnay
Böden: Verschiedene, keine näheren Angaben
Ertrag: 60 hl/ha
Stockdichte: n.b.

Vinifizierung
Maschinelle Ernte
Pneumatische Presse
Temperaturgesteuerte, kühle Vergärung

Ausbau
Merhwöchig im Stahltank, frühe Abfüllung

Ideal zu
Mittelreifer Bergkäse, gebratener Flussfisch wie Forelle Müllerin Art.

 

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