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gehaltvoll & Ausbau-geprägt

Gehalt kann verschieden interpretiert werden. Ein junger, fruchtiger Weißwein der Kategorie 1, der durch reduzierte Erträge und ein bevorzugtes Terroir erzeugt wird, ist auch in dieser Kategorie zu finden. Meist durchlaufen die Weißweine der Kategorie 2 einen längeren, sorgfältigeren Ausbau als jene der Kategorie 1. Doch die Grenzen können verschwimmen. Diese Kategorisierung dient nur zur Orientierung.


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Weingüter
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