L'Atelier EGIATEGIA Dena Dela blanc 2018, Vin de France

Beschreibung
Ein irrer Weißwein, der bekannte Muster anzapft & sie in absoluter Perfektion umsetzt. Anziehend fruchtig wie ein typischer Gascogne-Sommerwein, leicht perlend, durchgezogen von einer markanten, rassigen & stahligen Säureader, die finessenreich den gesamten Mundraum benetzt. Sehr deutliche Zitrusnoten, mit Temperatur auch Maracuja, auch kräutrig-hefige Akzente zeigt Dena Dela blanc. Ein festes, eindrucksvolles Gebilde, das in seiner Art neue Maßstäbe setzt.

Weingut
Name: L’Atelier EGIATEGIA – Emmanuel Poirmeur
Adresse: Zone portuaire de Socoa, 5 bis Chemin des Blocs, 64500 Ciboure
Telefon: +33 5 59 54 9227
Klassifizierung: Vin de France
Weißwein: Dena Dela blanc 2018

Weinstil
Leichter, intensiver Weißwein

Genuss-Hinweise
Karaffieren: ?
Trinktemperatur: 8 - 12°C
Genussfenster: Jetzt bis 2022

Terroir/Anbau
Rebsorten: 50% Ugni Blanc, 50% Colombard
Lösshaltige Tonböden aus den Départements Gers, Landes und Pyrén
Sehr frühe, manuelle und schonende Ernte vor der vollen physiologischen Reife zur Herstellung eines säurereichen und gesunden Grundweins
Stockdichte: n.b.

Vinifizierung
Frühreifes Lesegut, Vinifizierung des Grundweins
Ein Teil der Cuvée wird einer Zweitgärung im kleinen Unterwasser-Tank ausgesetzt
Die Tanks befanden sich unter Wasser zwischen Oktober 2018 und Januar 2019

Ausbau
Abfüllung am 15. Mai 2019

Ideal zu
folgt

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