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Domaine de le Chevalerie Galichets 2015, Bourgueil

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Domaine de le Chevalerie Galichets 2015, Bourgueil
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Loire, Bourgueil
Rebsorte(n): Cabernet Franc
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2025
Erzeuger: Domaine de le Chevalerie
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung
Klassischer Loire-Cabernet-Franc aus warmem Jahrgang. Jetzt in optimaler Trinkreife. Intensiv kirschig, leicht pfeffrig bei vollreifem Geschmack. Mittlerer Körper und sanftes, aber präsentes Tannin. Optimal eingebundenes Eichenholz, was vor allem die Tannine abgerundet und weniger Geschmacl abgegeben hat.


Weingut

Name: Domaine de la Chevalerie
Winzer: Stéphanie & Emmanuel Caslot
Adresse: 7 – 14, rue du Peu Muleau, 37140 Restigné - France
Telefon: +33 (0) 247 974 632
Klassifizierung: AOP Bourgueil
Rotwein: Galichets 2015
Demeter-zertifitiertes Weingut

Stil
Fruchtbetonter, tanninreicher Rotwein

Genuss-Hinweise
Karaffieren: 2 - 3 Stunden
Trinktemperatur: 15 - 18°C
Verschluss: Naturkork
Genussfenster: 2019 - 2027

 

Terroir/Anbau
Rebsorte: Cabernet Franc
Geologische Voraussetzungen: Ton-Unterboden mit Kieselstein-Auflage aus verwittertem Gestein mit Feuerstein-Anteil
Anbaufläche: n.b.
Lese: ausschließlich manuell

Vinifizierung
Spontanvergoren mit weinbergseigenen Hefen
Sanfte Extraktion der Aromen und Gerbstoffe, minimale Schwefelung zur Stabilisierung

Ausbau
n.b.

 

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