| Weinart: | Weißwein |
| Weingeschmack: | Trocken |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Loire, Touraine |
| Rebsorte(n): | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2019 |
| Alkoholgehalt: | 13.50 % Vol. |
| Trinkempfehlung: | bis 2023 |
| Erzeuger: | Domaine des Corbillières |
| Nettoinhalt: | 0,75 Liter |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Beschreibung
folgt
Weingut
Name: Domaine des Corbillières, EARL Barbou
Adresse: 1, Les Corbillières – 41700 Oisly
Winzer: Véronique & Dominique Barbou
Bezeichnung: AOC Touraine
Weißwein: Touraine Sauvignon 2018
Weinstil
Fruchtbetonter Weisswein
Genuss-Hinweise
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 10°C
Genussfenster: jetzt bis 2022
Weinberg
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Terroir: Tonböden mit Sandauflage
Ertrag: 45 hl/ha
Alter der Reben: 15 bis 45 Jahre
Anbau: Agriculture raisonnée (Terra Vitis)
Vinifizierung
Langsame Gärung im Zeitraum von einen Monat bei 16 bis 18°
Ausschließliche Verwendung weinbergseigener Hefen
Ausbau
Mehrmonatige Hefesatz-Lagerung bis zum Frühjahr
Wein & Speisen
Junger Ziegenkäse, grüner Spargel, Meeresfrüchte
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