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Azienda Agricola R&I Busch Pala Fè 2016, Barbera d'Asti

11,50 EUR

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Azienda Agricola R&I Busch Pala Fè 2016, Barbera d'Asti
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont
Rebsorte(n): Barbera d'Asti
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Trinkempfehlung:  bis 2026
Erzeuger: Azienda Agricola Rolf & Ilona Busch
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Beschreibung
folgt

Weingut

Name: Azienda Agricola Rolf & Ilona Busch
Winzer: Rolf & Ilona Busch
Adresse: Regione Traversa 12, I-14040 Rochetta Palafea (AT)
Webseite: www.vino-busch.de
E-Mail: contact@vino-busch.de
Telefon: +39 0141 7181 04
Anbaufläche gesamt: 1,5 ha
Klassifizierung: Barbera d’Asti DOCG
Rotwein: Pala Fè 2016

Stil
Gehaltvoller Rotwein
Genuss-Hinweise
Karaffieren: Ein bis zwei Stunden
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Verschluss: DIAM-Korken
Genussfenster: 2020 – 2026+

Terroir/Anbau
Rebsorte: Barbera
Alter der Reben: > 40 Jahre
Jahrgang 2016: Gleichmäßiger Reifeverlauf, geringer Fruchtansatz, so dass nur eine kleine grüne Lese vorgenommen werden musste.
Lese: Manuell am 5. Oktober

Vinifizierung & Ausbau
Alkoholische & Maischegärung im Stahltank

Ausbau
In gebrauchten Barrique-Fässern, die keinerlei Aroma mehr abgeben

Ideal zu
Parmigiani di Melanzane (Auberginenauflauf)
Kommt aufgrund des jahrgangsbedingten hohen Extrakts und reichhaltigen Körpers mit offensiv gewürzten Gerichten gut zurecht.

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